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Furcellaria lumbricalis is an economically important species around the Baltic Sea region where it is harvested as a raw material in the production of carageenans, a compound that is used extensively in the food industry as a stabilizer and thickener in products like ice cream, pudding, and gelatinized items to name a few. Extracts of Furcellaria lumbricalis are also utilized in cosmetic products for thickening and stabilization as well as added minerals and skin softening agents.
Size: 120-170, 170-220,
Packing: 1kg/bag x 10/ctn or 10 kg bulk or interleaved 5 kg/block x 2/ctn or depend on customers
The protein from Pangasius (and all other fish) is easily digested and absorbed into the body. It does not have any adverse side effects or contain carcinogenic compounds like other meats do
Notre usine de fabrication à Dakar transforme également du poisson CONGELE et envoi les produits directement par transport maritime à des clients en Europe, Asie et partout dans le monde
Notre sélection de produit est faite directement par les pêcheurs artisanaux de l'arrivée des pirogues sur les plages le long de la côte entre haute Dakar et Saint-Louis, Mbour, Kayar.
Les poissons sont transportés immédiatement sur ??la glace en utilisant des véhicules frigorifiques dans notre établissement Dakar être nettoyé, préparé éviscérés par espèces ou filetée.
Our high quality products are processed under total compliance of HACCP regulations and are certified AB, EURO LEAF, BIO SWISS and QCS standards.
We can proudly offer raw, frozen, precooked and cooked shrimp in blocks or IQF:
• Head on shrimp
• Shell on shrimp
• Value Added
• Pealed
• Pulled vein
• Peeled and deveined (P&D)
• Peeled undevein (PUD)
• Butterfly
• EZ-peel
• Skewers
A terme nos sites de productions s'étendront sur 150 hectares, et notre prévisionnel de production est de l’ordre de 10 000 tonnes par an.
Toute la production est intégrée, nous contrôlons de ce fait tout le process depuis le bouturage en mer jusqu’au compactage des algues.
Un laboratoire de contrôle qualité et en cours d’installation.
Actuellement la société compte plus d’une centaine de personne dédiée à la production.
Le staff de la société est Français, la supervision terrain est assurée par des locaux.
Notre démarche est de pouvoir proposer une source d’approvisionnement en algues rouges pour l’extraction de Carraghénanes avec une approche Qualité et ainsi sécuriser une partie de vos productions.
The Bayano Reserve is a national park which allows the Kuna/Emberá Indian groups. This tilapia was introduced in the Bayano Lake to promote a source of income for the local people and wish now is established as a sustainable extractive activity administered by both, The National Aquatic Resources Authority, (ARAP – in Spanish) and the local governments (Indians)..
Our main interest is to absorb a controlled but significant amount of this product to help sustain this initiative and the human groups that make part of it.
Our Special Tilapia is 100 % natural and is received fresh in a daily basis, accomplishing our HACCP requirements, in sizes from 350 to 700 grams mainly to be processed and packed in the same day for our clients.
Please contact us for more information
Atun en pouch